冰糖燕窝羹

冰糖燕窝羹是以乳鸽、燕窝为原料的菜品。

• 中文名称 冰糖燕窝羹
• 原料 冰糖燕窝羹，冰糖适量
• 做法 乳鸽掏净
• 功效 补气润肺，滋养容颜

原料

　　冰糖燕窝羹 2只，冰糖适量。

做法

　　(1特统标政孩战秋级压功)乳鸽掏净，去肠杂、头、来自脚，起肉切丝或碎块;燕窝浸发，拣去杂质、绒毛。

　　(2)把乳鸽陆、燕窝放人清水锅内，武火煮滚后，改文火堡至鸽肉软烂，加360百科入冰糖，滚至糖融化即可。

功效

　　补来自气润肺，滋养容颜。

营养威席自成份

　　白燕和血燕中的营养成份平均含量

注释

　　本汤来源于《保养篇》。汤中乳鸽，含有蛋白质、脂肪等成分;性味甘、咸，平;功能大补气血，滋肾养阴，《食医心 境》说它影室能"治消渴饮水不知足"。燕窝含有蛋白质、糖类、矿物质等;性味甘，平;功能滋阴润肺、补脾益气、美容润胁长期以来被视为筵席珍品和美容的代表性补品。

适应症

　　用于血气不足，面色无华，肌肤不泽;或肺痞咳喘，肌肤粗糙，器娘似收答乐咳痰有血，形容憔360百科悴;或病后气虚血亏之面色萎黄真守原提木待顺历重;或消渴等。

注意和禁忌

　　脾胃虚弱之大便搐泄;痰湿内盛之咳喘痰稀、感判向王烟亮建世冒发热者不宜饮用。